八内刃物製作所（さくら商店株式会社） 「大阪製」ブランドの認証やドイツで行われている「iFプロダクトデザイン賞2014」を受賞するなど、世界的に高い品質を認められている八内刃物制作所。代々引き継がれた伝統を守りながら、「持って温もり、使って親しみ」を心掛け、一本一本手作業での包丁造りにこだわって取り組んでいます。 見学 約30分 7〜8人程度 堺区
株式会社 山脇刃物製作所 鎌倉時代の日本三大刀鍛冶の一人から命名した包丁ブランド「郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)」の製造・販売を行う山脇刃物製作所。伝統技術を伝承しながらも積極的に新技法を採用することで、高い技術の刃物を生み出し続けています。匠で美しい包丁は、海外でも高い人気を誇っています。 見学 約30分 5人程度 堺区
